Home » Gresik » Wisata Kuliner Gresik » Nikmatnya Kerang Simping Khas Gresik

Nikmatnya Kerang Simping Khas Gresik

Oleh: Sandhiharta (wartawan Radar Gresik)

Makanan khas Kabupaten Gresik yaitu nasi krawu mungkin sudah sangat dikenal. Namun ternyata di Gresik dan daerah Pantura banyak juga  ditemukan makanan atau camilan khas daerah pesisir. Makanan atau camilan ini adalah Simping atau kerang yang hidup di perairan dasar laut.

JIKA di Jepang, warga setempat terbiasa menikmati makanan laut mentah, di Gresik juga ada. Sebagian warga pesisir juga melakoni hidangan seafood mentah siap saji. Mereka menikmati kerang Simping juga dalam keadaan mentah atau dibuat keripik. Mereka yang menyantap Simping segara karena menganggap kerang tersebut merupakan kerangn yang paling aman untuk dimakan mentah.

Selain daging kerang yang cukup gurih, sejumlah simping yang warna cangkangnya terang bisa dijadikan bahan baku kerajinan dari kerang.  Produksi kerang simping yang sangat melimpah pada musimnya, memberikan hasil limbah padat berupa cangkang kerang.

Menurut Fardyyatul Jufriyah (23) warga Bedilan mengaku, dia dan keluarganya mampu memakan puluhan kerang simping. Makanan atau camilan
ini merupakan kesukaan warga Gresik dan Pesisir karena mereka menganggap hasil tangkapan laut merupakan sumber protein yang tinggi. “Hasil laut dan sejenisnya memang perlu untuk menjaga kondisi tubuh karena kandungan proteinnya tinggi,” ungkap Farah panggilan akrabnya.

Farah mengaku hanya bisa mendapatkan kerang simping ini bila lagi musim. Tidak semua bulan kerang simping mudah diperoleh dari nelayan.
Penyuka camilan simping ini harus berburu di nelayan misalnya di kawasan Lumpur. Kerang simping bisa didapatkan dengan harga Rp. 500 per 10 biji yang kecil.

Sedangkan bila kerang simping besar harganya Rp 1000 dapat 3 kerang. “Pertengahan tahun atau bulan Juni musimnya kerang simping,” ujarnya lagi. Lanjut Farah bahwa dia sudah menjadi penyuka kerang simping sejak kecil. Kelezatan rasa, menurut dia cuma diolah dalam kondisi hidup  sebelum hanya diguyur air panas. Kerang simping juga bisa dimasak telur asin. “Kerang simping bisa juga dipadukan dengan kripik kentang,”  tambahnya.

Namun bila kebanyakan makan kerang simping bisa mengakibatkan pusing-pusing dikepala. “Selain pusing kalau gak tawar bikin pilek kalau  kebanyakan,”pungkas Farah. (*/ris)

Kata Pencarian:

radar gresik (408),kerang simping (52),radar gresik terbaru (20),radargresik (19),resep kerang simping (12),www radar gresik (12),resep masakan kerang simping (11),www radar gresik com (11),resep kerang srimping (10),cara memasak srimping (10),makanan khas jawa timur (9),resep masak kerang srimping (9),makanan gresik (9),kerang srimping (9),radar gersik (8),cara memasak serimping (7),kerang simping gresik (7),cara memasak kerang sriping (7),radar gresik com (7),resep simping (6),resep srimping (6),resep masak kerang simping (5),simping gresik (5),resep masakan simping (5),cara masak kerang simping (5),resep masakan srimping (4),cara masak kerang srimping (4),cara masak srimping (4),masak simping (3),cara masak kerang serimping (3),radargresik com (3),resep masakan kerang srimping (3),masakan simping (2),masak kerang simping (2),resep masak srimping (2),resep memasak simping (2),cara memasak kerang simping (2),cara memasak simping (2),cara memasak kerang srimping (2),kandungan kerang simping (2),%sradar gresik (2),resep srimping goreng (2),srimping surabaya (1),wisata kuliner khas gresik (1),resep memasak kerang sriping (1),wisata kuliner pantura (1),www cara masak simping (1),resep sriping (1),resep kerupuk kerang (1),resep kerang sriping (1),simping laut (1),simping khas gresik (1),resep olahan kerang simping (1),cara memasak sempeng (1),resep olahan sriping (1),resep memasak kerang srimping (1),resep masakan tradisional jawa timur simping (1),resep serimping (1),resep sriping laut (1),resep masakan seafood simping (1),simping dari gresik (1),Simping kerang khas gresik (1),resep masakan laut srimping (1),resep kerang srimping goreng (1),kuliner kerang (1),kerang bikin pusing (1),kerajinan kerang simping simping gresik (1),KENTANG SIMPING (1),jual simping gresik (1),jual keripik simping di gresik (1),jual kerang simping gresik (1),cara mengolah sriping laut (1),cara mengolah srimping kerang (1),cara mengolah simping (1),Cara mengolah makanan dari simpring (1),cara mengolah kerang srimping (1),cara memasak serimping goreng (1),cara memasak kerang serimping (1),cara masak simping (1),budidaya kerang simping di jawa timur (1),kerang laut simping (1),kerang simping untuk dimasak (1),resep kerang seriping (1),resep keramg simping (1),resep bumbu kerang simping (1),radar suabaya kasus wanprestasi perusahaan pt panalux manyar gresik (1),pusing kebanyakan kerang (1),penjual simping surabaya (1),obat untuk makan simping laut (1),mengolah simping (1),masakan dari kerang srimping (1),manfaat sempeng (1),makanan laut simping (1),makanan khas jawatimur (1),kuliner gresik kerang simping (1),kuliner gersik (1),kerupuk kerang simping (1),beli kerang simping di gresik (1)

Suarakan Pendapatmu

comments

Syarara Rias pengantin Gresik

About Berita Gresik & Jawa Timur

Gresik.co merupakan media berbagi informasi untuk tumbuh bersama kesadaran politik, ekonomi, dan budaya masyarakat Gresik. Bagi para pelaku usaha kecil dan menengah ataupun komunitas bisa beriklan gratis tanpa biaya apapun. Silahkan buat review usaha anda sebanyak 200 kata atau lebih disertai foto dan alamat usaha lalu kirim ke pesan facebook kami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>