Home » Gresik » Wisata Kuliner Gresik » Nikmatnya Kerang Simping Khas Gresik

Nikmatnya Kerang Simping Khas Gresik

Oleh: Sandhiharta (wartawan Radar Gresik)

Makanan khas Kabupaten Gresik yaitu nasi krawu mungkin sudah sangat dikenal. Namun ternyata di Gresik dan daerah Pantura banyak juga  ditemukan makanan atau camilan khas daerah pesisir. Makanan atau camilan ini adalah Simping atau kerang yang hidup di perairan dasar laut.

JIKA di Jepang, warga setempat terbiasa menikmati makanan laut mentah, di Gresik juga ada. Sebagian warga pesisir juga melakoni hidangan seafood mentah siap saji. Mereka menikmati kerang Simping juga dalam keadaan mentah atau dibuat keripik. Mereka yang menyantap Simping segara karena menganggap kerang tersebut merupakan kerangn yang paling aman untuk dimakan mentah.

Selain daging kerang yang cukup gurih, sejumlah simping yang warna cangkangnya terang bisa dijadikan bahan baku kerajinan dari kerang.  Produksi kerang simping yang sangat melimpah pada musimnya, memberikan hasil limbah padat berupa cangkang kerang.

Menurut Fardyyatul Jufriyah (23) warga Bedilan mengaku, dia dan keluarganya mampu memakan puluhan kerang simping. Makanan atau camilan
ini merupakan kesukaan warga Gresik dan Pesisir karena mereka menganggap hasil tangkapan laut merupakan sumber protein yang tinggi. “Hasil laut dan sejenisnya memang perlu untuk menjaga kondisi tubuh karena kandungan proteinnya tinggi,” ungkap Farah panggilan akrabnya.

Farah mengaku hanya bisa mendapatkan kerang simping ini bila lagi musim. Tidak semua bulan kerang simping mudah diperoleh dari nelayan.
Penyuka camilan simping ini harus berburu di nelayan misalnya di kawasan Lumpur. Kerang simping bisa didapatkan dengan harga Rp. 500 per 10 biji yang kecil.

Sedangkan bila kerang simping besar harganya Rp 1000 dapat 3 kerang. “Pertengahan tahun atau bulan Juni musimnya kerang simping,” ujarnya lagi. Lanjut Farah bahwa dia sudah menjadi penyuka kerang simping sejak kecil. Kelezatan rasa, menurut dia cuma diolah dalam kondisi hidup  sebelum hanya diguyur air panas. Kerang simping juga bisa dimasak telur asin. “Kerang simping bisa juga dipadukan dengan kripik kentang,”  tambahnya.

Namun bila kebanyakan makan kerang simping bisa mengakibatkan pusing-pusing dikepala. “Selain pusing kalau gak tawar bikin pilek kalau  kebanyakan,”pungkas Farah. (*/ris)

Kata Pencarian:

radar gresik (407),kerang simping (52),radar gresik terbaru (20),radargresik (19),resep kerang simping (12),www radar gresik (12),www radar gresik com (11),resep masakan kerang simping (11),cara memasak srimping (10),resep kerang srimping (10),makanan khas jawa timur (9),kerang srimping (9),makanan gresik (9),resep masak kerang srimping (8),radar gersik (8),cara memasak kerang sriping (7),cara memasak serimping (7),kerang simping gresik (7),radar gresik com (7),resep srimping (6),resep simping (6),simping gresik (5),cara masak kerang simping (5),resep masakan simping (5),resep masakan srimping (4),resep masak kerang simping (4),cara masak kerang srimping (4),cara masak srimping (4),masak simping (3),resep masakan kerang srimping (3),radargresik com (3),cara masak kerang serimping (3),masak kerang simping (2),masakan simping (2),cara memasak kerang srimping (2),resep memasak simping (2),resep masak srimping (2),cara memasak kerang simping (2),resep srimping goreng (2),%sradar gresik (2),kandungan kerang simping (2),cara masak simping (1),srimping surabaya (1),wisata kuliner khas gresik (1),resep masakan seafood simping (1),resep masakan laut srimping (1),wisata kuliner pantura (1),cara memasak kerang serimping (1),www cara masak simping (1),beli kerang simping di gresik (1),resep masakan tradisional jawa timur simping (1),resep memasak kerang srimping (1),resep sriping laut (1),simping dari gresik (1),budidaya kerang simping di jawa timur (1),Simping kerang khas gresik (1),resep serimping (1),resep olahan sriping (1),resep olahan kerang simping (1),simping khas gresik (1),resep memasak kerang sriping (1),resep sriping (1),resep kerupuk kerang (1),resep kerang sriping (1),masakan dari kerang srimping (1),manfaat sempeng (1),makanan laut simping (1),makanan khas jawatimur (1),jual simping gresik (1),kuliner kerang (1),kuliner gresik kerang simping (1),kuliner gersik (1),kerupuk kerang simping (1),KENTANG SIMPING (1),kerang simping untuk dimasak (1),kerajinan kerang simping simping gresik (1),kerang bikin pusing (1),mengolah simping (1),obat untuk makan simping laut (1),penjual simping surabaya (1),resep kerang srimping goreng (1),cara memasak serimping goreng (1),pusing kebanyakan kerang (1),resep kerang seriping (1),resep keramg simping (1),resep bumbu kerang simping (1),cara mengolah kerang srimping (1),radar suabaya kasus wanprestasi perusahaan pt panalux manyar gresik (1),Cara mengolah makanan dari simpring (1),cara mengolah simping (1),cara mengolah srimping kerang (1),cara mengolah sriping laut (1),jual kerang simping gresik (1),kerang laut simping (1)

Suarakan Pendapatmu

comments

Syarara Rias pengantin Gresik

About Berita Gresik & Jawa Timur

Gresik.co merupakan media berbagi informasi untuk tumbuh bersama kesadaran politik, ekonomi, dan budaya masyarakat Gresik. Bagi para pelaku usaha kecil dan menengah ataupun komunitas bisa beriklan gratis tanpa biaya apapun. Silahkan buat review usaha anda sebanyak 200 kata atau lebih disertai foto dan alamat usaha lalu kirim ke pesan facebook kami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>