Wisata Kuliner Gresik

Bandeng Pak Elan, Resto Legendaris Kota Gresik

Bandeng Pak Elan, Resto Legendaris Kota Gresik. Gresik sebagai kota satelit yang berdekatan dengan surabaya mempunyai banyak sekali ragam kuliner dan restoran terkenal. Salah satunya adalah restoran Bandeng Pak Elan. Dari beragam olahan ikan bandeng mudah didapat di Jawa Pak elan adalah yang paling terkenal.

Di Gresik ada dua rumah makan Pak Elan, Pak Elan 1 dan Pak Elan II, keduanya sama menjual olahan ikan Bandeng. Bagi masyarakat Gresik ikan Bandeng ini merupakan salah satu makanan khas kota Gresik selain nasi krawu.

Ruangan Resto Pak Elan  cukup besar, meja dan kursi tertata rapi, dan bersih, cocok untuk tempat makan dan kumpul-kumpul bersama teman kantor, sahabat maupun keluarga.

Baca:  Mengenal Pudak Kuliner Legendaris Gresik

resto pak elan gresik

Di meja etalase kaca terlihat sample atau contoh bandeng yang disediakan disini dalam keadaan matang. Sehingga jika ada pengunjung datang tinggal memanaskan bandeng yang dipilih pengunjung sesaat sebelum disajikan.

Terdapat banyak pilihan olahan bandeng disini, yaitu bandeng goreng, bandeng bakar, bandeng otak-otak bakar atau goreng, bandeng rebus serta bandeng dadar telur.

Bandeng goreng disini digoreng kering dan gurih. Mereka yang menyantapnya dipastikan tak menyisakan bandengn ini, bahkan sampai bagian kepala bisa dilahap habis.

Untuk bandeng gorengnya sebelum digoreng sisiknya dibersihkan terlebih dahulu, sedangkan untuk bandeng bakar sisiknya tetap dibiarkan ada untuk melindungi daging saat dibakar.

Otak otak bandengnya dibuat dengan mengeluarkan seluruh isi daging bandeng, dicampur dengan bumbu dan telur, kemudian dimasukkan kembali ke dalam kulitnya dan dibakar atau digoreng dengan dijepit menggunakan semacam tongkat bambu untuk merekatkan.

  • Menu Andalan: Bandeng goreng, bandeng bakar, otak-otak bandeng (Rp. 37.500 / ekor)
  • Jam Buka: 07.00 – 20.00
  • Alamat Lokasi: Jl. Veteran 100 Gresik Telp. (031) 3983402
Baca:  Nikmatnya Kerang Simping Khas Gresik

Suarakan Pendapatmu

comments

Tags

Berita Gresik & Jawa Timur

Gresik.co merupakan media berbagi informasi untuk tumbuh bersama kesadaran politik, ekonomi, dan budaya masyarakat Gresik. Bagi para pelaku usaha kecil dan menengah ataupun komunitas bisa beriklan gratis tanpa biaya apapun. Silahkan buat review usaha anda sebanyak 200 kata atau lebih disertai foto dan alamat usaha lalu kirim ke pesan facebook kami

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Matikan Adblocker untuk agar bisa membuka website dengan aman